Rote Bete- und Granatapfel-Salat
Ein farbenfrohes und knackiges Salat: gekochte Rote Bete, Erdäpfel, roher Blumenkohl und Granatapfel, verbunden mit einer cremigen Mayonnaise und Joghurt.
Dieser iranische Salat kombiniert gekochte Karotten, Erdäpfel, rosenkohl und Granatapfelkerne. Die Mayonnaise und der dicke Joghurt verleihen ihm eine cremige Textur.
Zutaten und Zubereitung
- Zubereitungszeit20 Min.
- Kochzeit—
- Gesamt20 Min.
- SchwierigkeitEinfach
- Vegetarisch
Zutaten
Personen
- 0,99 €
- 0,37 €
Zubereitung
- Zerkleinern Sie den rohen Blumenkohl in sehr kleine Stücke, schneiden Sie dann die Karotten und die gebrühten Äpfel in kleine Würfel. ≈ 3 Min.
- Geben Sie die Gemüse und die Granatapfelkerne in eine Schüssel. ≈ 3 Min.
- Fügen Sie die Mayonnaise und den dicken Joghurt nach Ihrem Geschmack hinzu und vermischen Sie alles vorsichtig. ≈ 4 Min.
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