Reis-Timbale mit geräuchertem Lachs

Zubereitung

1. Schneiden Sie den Lachs und den Käse separat in sehr kleine Würfel. ≈ 8 Min.
2. Schmelzen Sie das Butter in einer Antihaftpfanne und geben Sie dort zwei Salbeiblätter und den Lachs hinzu. ⏱ ≈ 7 Min.
3. Kochen Sie den Reis in kochendem, gesalzenem Wasser mit zwei Lorbeerblättern. Gießen Sie das Wasser ab und mischen Sie den Reis dann in der Pfanne mit der Lachs. ⏱ ≈ 18 Min.
4. Lassen Sie den Reis abkühlen, bevor Sie ihn mit dem Käse in einer Schüssel vermischen. ⏱ ≈ 20 Min.
5. Fetten Sie zwei einzelne Schalen, verteilen Sie die Füllung gleichmäßig darauf und bedecken Sie sie mit Alufolie. ≈ 4 Min.
6. Backen Sie das Gericht etwa 10 Minuten bei 180 °C, bis der Käse vollständig geschmolzen ist. ⏱ 10 Min.