Pilzsoße
Probieren Sie diese köstliche Pilzsoße, die perfekt zu Fleisch- oder Fischgerichten passt.
Diese Pilzsoße ist eine einfache und köstliche Beilage, die Ihren Mahlzeiten eine elegante Note verleiht. Egal, ob Sie frische oder gefrorene Pilze verwenden, dieses Rezept garantiert ein schmackhaftes Ergebnis.
Zutaten und Zubereitung
- Zubereitungszeit10 Min.
- Kochzeit25 Min.
- Gesamt35 Min.
- SchwierigkeitEinfach
- GarmethodeTopf
Zutaten
Personen
- 1,51 €
- 0,28 €
Zubereitung
- Kochen Sie 500 ml Wasser und geben Sie einen Kaffeebest.
- Lassen Sie die Flüssigkeit ohne Deckel köcheln, bis etwa 300 ml Wasser verblieben sind (mindestens 15 Minuten).
- Danach die Pilze in einer großen Pfanne für einige Minuten anbraten, bis sich der Großteil des Pilzwassers verdampft hat (insbesondere, wenn Sie feuchte Pilze wie Karl Johan verwenden).
- Geben Sie dann die Brühe und die Sahne in den Topf und lassen Sie alles köcheln, bis die Mischung eine cremige Konsistenz hat.
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