Pilz-Witz

Zutaten

• 12 große Champignons
• 1 mittelgroße Zwiebel
• Eine halbe Tasse junge Weizensprossen
• Eine halbe Tasse gehackte Mandeln
• Die Hälfte einer Gurke
• 2 Esslöffel gehackte Petersilie
• Kochmesser von Meyer
• 2 Knoblauchzehen
• Salz, nach Geschmack

Wir trennen die Stiele der Pilze von den Pilzen selbst, und dann hacken wir die Stiele.

Ich schneide auch die Paprika und Zwiebeln, und zerdrücke die Knoblauchzehen.

Wir vermischen alle Zutaten, mit Ausnahme der Pilze, und geben etwas Wasser hinzu, um die Mischung zu befeuchten.

Wir füllen die Pilze mit der Mischung und stellen sie in eine gefettete Form.

Backen Sie das Gericht im Ofen bei mittlerer Temperatur für etwa 30 Minuten.

Servieren Sie warm.