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Nudeln mit Garnelen und Hühnchen (Pansit bihon)

Pancit bihon mit Garnelen und Hähnchen

Hauptgerichte

Philippinischer Pansit Bihon: Reisnudeln, gebraten mit Hühnchen, Garnelen, Karotten, Chinakohl und grünen Bohnen, verfeinert mit Sojasauce. Zubereitungsze…

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Rezept von Urbano, Yivan000, Świętokrzyskie3 und 1 weitere Mitwirkende, bearbeitet von Recette de cuisine · · aktualisiert am

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Pansit bihon ist ein philippinisches Nudelgericht, das besonders bei Festen beliebt ist. Reisnudeln werden in einer Brühe mit Gemüse, gebratenem Hühnchen und Garnelen gekocht, und dann mit Limette serviert.

Zutaten und Zubereitung

  • Zubereitungszeit20 Min.
  • Kochzeit25 Min.
  • Gesamt45 Min.
  • SchwierigkeitEinfach
  • KostenGünstig
  • GarmethodeGebraten
  • Geschätzte Kosten9,94 € 1,66 € / Portion Richtpreis, je nach Geschäft unterschiedlich.

Zutaten

6 Personen
  • 0,18 €
  • 0,03 €
  • 0,15 €
  • 2,74 €
  • 1,91 €
  • 0,02 €
  • 0,14 €
  • 0,26 €
  • 2,53 €
  • 1,98 €

Preise aus deutschen Supermärkten für 9 von 10 Zutaten, belgische Preise für die übrigen.

Zubereitung

  1. Erhitzen Sie das Öl in einer großen Pfanne und braten Sie den Knoblauch, die Zwiebel, das Hähnchen und die Garnelen darin an.
  2. Würzen. ≈ 2 Min.
  3. Fügen Sie die Gemüse hinzu. ≈ 3 Min.
  4. Machen Sie einen Sprung.
  5. Gießen Sie die Brühe hinzu.
  6. Wenn das Gericht köchelt, geben Sie die Fadennudeln hinzu. ≈ 3 Min.
  7. Kochen Sie, bis die Flüssigkeit vollständig aufgenommen wurde.
  8. Servieren Sie mit Fischsoße und Limette. ≈ 2 Min.

Die Rechnung

Pancit bihon mit Garnelen und Hähnchen

  • 3 Esslöffel Öl0,18 €
  • 1 Teelöffel gehackter Knoblauch0,03 €
  • 1 Zwiebel, fein gehackt0,15 €
  • 250 g Entenommen2,74 €
  • 240 ml Sojasauce1,91 €
  • 1/4 Teelöffel Pfeffer0,02 €
  • 1 Karotte, in dünne Scheiben geschnitten0,14 €
  • 60 g grüne Bohnen, geschnitten0,26 €
  • 480 ml Hühnerbrühe2,53 €
  • 500 g Reisnudeln, die in Wasser eingeweicht wurden1,98 €

Gesamt9,94 €

das sind 1,66 € pro Person

Richtpreis, je nach Geschäft unterschiedlich.

Küchenutensilien

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Bevor du anfängst

Zutaten

  • 3 Esslöffel Öl
  • 1 Teelöffel gehackter Knoblauch
  • 1 Zwiebel, fein gehackt
  • 500 g gegrilltes und zerpflücktes Hähnchen
  • 250 g Entenommen
  • 240 ml Sojasauce
  • 1/4 Teelöffel Pfeffer
  • 1 Karotte, in dünne Scheiben geschnitten
  • 75 g Kohl, fein gehackt
  • 60 g grüne Bohnen, geschnitten
  • 480 ml Hühnerbrühe
  • 500 g Reisnudeln, die in Wasser eingeweicht wurden
  • Fischsoße, zum Servieren
  • Grüne Zitronen, zum Servieren

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