Trockenfrüchte-Marmelade

Zubereitung

1. In einem großen Behälter geben Sie alle getrockneten Früchte hinzu und fügen Wasser hinzu (ungefähr eine Tasse pro Person, zusätzlich etwa 1 bis 2 Tassen). ≈ 3 Min.
2. Nehmen Sie etwa eine Stunde ein. ≈ 3 Min.
3. Wir stellen die Kasserolle mit dem Gemüse auf den Herd (mit Wasser). ≈ 3 Min.
4. Und wir warten darauf, dass das Wasser zu kochen beginnt. ⏱ ≈ 10 Min.
5. Fügen Sie 3/4 der angegebenen Zuckermenge und Zitronensaft hinzu. ≈ 3 Min.
6. Würzen Sie mit Zimt oder Vanille und fügen Sie 3-4 dünne Scheiben Zitrone hinzu. ≈ 2 Min.
7. Garen Sie die Früchte etwa 30 Minuten lang (bis sie weich sind, aber nicht zu weich). ⏱ 30 Min.
8. Probieren Sie und fügen Sie nach Ihrem Geschmack Zucker und/oder Zitronensaft hinzu (experimentieren Sie). ≈ 2 Min.
9. Lassen Sie abkühlen, bevor Sie es für eine Nacht in den Kühlschrank stellen. ⏱ 8 Std.