Apfel-, Pfirsich- und Feigenkompott

Zubereitung

Apfelkompott

1. Schälen Sie die Äpfel, entfernen Sie das Kerngehäuse und schneiden Sie sie in Acht Teile. ≈ 8 Min.
2. Geben Sie Wasser, Zucker und Zitronensaft in einen Topf und erhitzen Sie alles, um den Sirup zuzubereiten. ⏱ ≈ 10 Min.
3. Sobald der Sirup kocht, geben Sie die Äpfel hinzu und lassen Sie sie etwa 10 Minuten bei schwacher Hitze weich werden. ⏱ 10 Min.
4. Schalten Sie das Feuer aus und lassen Sie die Früchte im Sirup ziehen, damit sie die Aromen aufnehmen. Stellen Sie sie in den Kühlschrank und genießen Sie sie frisch. ⏱ ≈ 2 Std.

Aprikosenkompott

1. Entfernen Sie die Samenschale von den Pfirsichen, schneiden Sie sie in zwei Hälften und entfernen Sie den Kern. ≈ 8 Min.
2. Bereiten Sie die Sirup-Mischung mit Wasser, Zucker und Zitronensaft zu. ≈ 3 Min.
3. Sobald der Sirup kocht, geben Sie die Pfirsiche hinzu und lassen Sie sie etwa 10 Minuten bei schwacher Hitze köcheln. ⏱ 10 Min.
4. Schalten Sie das Feuer aus und lassen Sie die Fleischstücke im Sirup abkühlen. Stellen Sie sie in den Kühlschrank und genießen Sie sie frisch. ⏱ ≈ 2 Std.

Feigenkompott

1. Entfernen Sie den Stiel der Pflaume und schneiden Sie sie in vier Stücke. ≈ 8 Min.
2. Bereiten Sie die Sirup-Mischung mit Wasser, Zucker und Zitronensaft zu. ≈ 3 Min.
3. Sobald der Sirup kocht, geben Sie die Pflaumen hinzu und lassen Sie sie etwa 5 Minuten bei schwacher Hitze köcheln. ⏱ 5 Min.
4. Schalten Sie das Feuer aus und lassen Sie die Fleischstücke im Sirup abkühlen. Stellen Sie sie in den Kühlschrank und genießen Sie sie frisch. ⏱ ≈ 2 Std.