Nudelkuchen

Zubereitung

1. Butter schmelzen, karamellisieren, Eigelb und Vanillezucker verrühren, schlagen, bis eine Mousse entsteht. ⏱ ≈ 10 Min.
2. Fügen Sie Mandel- und Haselnussmus hinzu und gut verrühren. ≈ 4 Min.
3. Verteilen Sie die Eiklar, die Sie aus den vier Eiern erhalten haben, vorsichtig auf dem Boden der Form. ≈ 3 Min.
4. Gießen Sie die Masse in eine gefettete oder mit Backpapier ausgelegte Form. ≈ 3 Min.
5. In einem vorgeheizten Ofen bei etwa 180 °C für 50 bis 60 Minuten backen. ⏱ 1 Std.
6. Schmelzen Sie die Schokolade und das Butter vorsichtig zusammen (aber nicht zu heiß!). ⏱ ≈ 7 Min.
7. Fügen Sie die Hälfte einer Portion hinzu. ≈ 3 Min.
8. Zuckerpulver, 7 Esslöffel, bis eine glatte und leicht verarbeitbare Konsistenz erreicht ist. ≈ 3 Min.
9. Verzieren Sie den Kuchen mit dieser Glasur. ≈ 3 Min.