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Pasta im Risotto-Stil

Pasta im Risotto-Stil

Hauptgerichte

Bereiten Sie Pasta zu, die den Geschmack von Risotto hat, und machen Sie sich keine Sorgen um die Garzeit!

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Rezept von Giulyfree, Stemby, Marcoboh und 2 weitere Mitwirkende (Wikibooks), bearbeitet von Recette de cuisine · · aktualisiert am

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Dieses Rezept ermöglicht es Ihnen, Ihre Nudeln so zuzubereiten, als wären sie Reis. Ein schmackhaftes und einfach zuzubereitendes Gericht.

Zutaten und Zubereitung

  • Zubereitungszeit5 Min.
  • Kochzeit25 Min.
  • Ruhezeit5 Min.
  • Gesamt35 Min.
  • SchwierigkeitEinfach
  • KostenGünstig
  • GarmethodeHerd
  • Geschätzte Kosten7,31 € 1,83 € / Portion Richtpreis, je nach Geschäft unterschiedlich.

Zutaten

4 Personen
  • 0,32 €
  • 0,07 €
  • 0,58 €
  • 5,27 €
  • 0,07 €
  • 1,00 €

Preise aus deutschen Supermärkten.

Zubereitung

  1. Reiben Sie die Zwiebel fein und geben Sie sie dann langsam in das geschmolzene Butter. ≈ 8 Min.
  2. Fügen Sie die Nudeln hinzu und rühren Sie sie kräftig für einige Minuten um. ≈ 4 Min.
  3. Gießen Sie den weißen Wein ein und lassen Sie ihn sich entfalten. ≈ 3 Min.
  4. Fügen Sie einen Esslöffel Tomatenmark hinzu, und geben Sie dann nach und nach die Brühe hinzu, dabei sanft umrühren und bei niedriger Hitze köcheln lassen.
  5. Für das abschließende Garen, fügen Sie geriebenen Parmesan nach Geschmack hinzu, vermischen Sie alles und nehmen Sie vom Herd. Lassen Sie die Soße einige Minuten zugedeckt ruhen, bevor Sie servieren.

Die Rechnung

Pasta im Risotto-Stil

  • 1 Zwiebel0,32 €
  • 1 Esslöffel Butter0,07 €
  • Ein Glas trockener Weißwein0,58 €
  • 1 Liter Brühe5,27 €
  • 1 Esslöffel Tomatenmark0,07 €
  • geriebener Parmesan1,00 €

Gesamt7,31 €

das sind 1,83 € pro Person

Richtpreis, je nach Geschäft unterschiedlich.

Küchenutensilien

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Bevor du anfängst

Zutaten

  • 400 g Nudeln
  • 1 Zwiebel
  • 1 Esslöffel Butter
  • Ein Glas trockener Weißwein
  • 1 Liter Brühe
  • 1 Esslöffel Tomatenmark
  • geriebener Parmesan

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