Milchkaramellen
Eine kleine brasilianische Süßigkeit: Gesüßte Kondensmilch, die bei niedriger Hitze mit etwas Öl zu einer dickeren Konsistenz erhitzt wird, abgekühlt und …
Diese Karamell sind einfach herzustellen und können für viele verschiedene kulinarische Zwecke verwendet werden, beispielsweise als Belag für Kuchen oder als Dessert selbst.
Zutaten und Zubereitung
- Zubereitungszeit5 Min.
- Kochzeit15 Min.
- Ruhezeit1 Std.
- Gesamt1 Std. 20 Min.
- SchwierigkeitEinfach
- GarmethodeSchüssel mit Stiel
- Vegetarisch
- Glutenfrei
Zutaten
Personen
- 0,06 €
Zubereitung
- Geben Sie die Milchpulver und das Öl in einen breiten Topf mit dickem Boden. ≈ 3 Min.
- Garen Sie die Masse bei niedriger Hitze ständig unter Rühren, bis sie eindickt und sich vom Boden löst.
- Lassen Sie abkühlen, und rollen Sie die Masse dann mit den öligen Händen zu kleinen Kugeln.
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