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Marokkanischer Fisch mit Paprika und Kräutern

Marokkanischer Fisch mit Paprika und Kräutern

Hauptgerichte

Ein einfaches Rezept für marokkanisches Fischgericht für 4 Personen, ideal für ein schnelles Abendessen.

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Rezept von מישהי שאיכפת לה, Gran (Wikibooks), bearbeitet von Recette de cuisine ·

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Entdecken Sie dieses einfache Rezept für marokkanisches Fischgericht. Perfekt für ein gemütliches Abendessen mit der Familie am Freitagabend.

Zutaten und Zubereitung

  • Zubereitungszeit15 Min.
  • Kochzeit1 Std.
  • Gesamt1 Std. 15 Min.
  • SchwierigkeitEinfach
  • KostenGünstig
  • GarmethodeSchüssel mit Stiel
  • Geschätzte Kosten5,99 € 1,50 € / Portion Richtpreis, je nach Geschäft unterschiedlich.

Zutaten

4 Personen
  • 0,06 €
  • 1,73 €
  • 0,41 €
  • 2,05 €
  • 0,04 €
  • 0,54 €
  • 1,00 €
  • 0,16 €

Preise aus deutschen Supermärkten für 7 von 8 Zutaten, belgische Preise für die übrigen.

Zubereitung

  1. In einer großen Pfanne, Paprika in Würfel schneiden, Knoblauchzehen und Chili hinzufügen. ≈ 3 Min.
  2. Legen Sie die Fische auf die Paprika und bestreuen Sie sie mit Zitronensaft, zusätzlichem Knoblauch, Petersilie und getrockneten Chili. ≈ 2 Min.
  3. Gießen Sie die vorgefertigte Sauce über das Gericht und garen Sie es bei niedriger Hitze für etwa eine Stunde.

Die Rechnung

Marokkanischer Fisch mit Paprika und Kräutern

  • 1 Knoblauchzehe0,06 €
  • 2 Paprika, halbiert1,73 €
  • 2 Zitronen, in Scheiben geschnitten, ohne die Kerne0,41 €
  • Gewürze: 2 Esslöffel Gemüsebrühepulver2,05 €
  • 1/2 Teelöffel Kurkuma0,04 €
  • 1 Esslöffel milder Paprika + 1/2 Teelöffel scharfer Paprika0,54 €
  • Eine Tasse normale Ölfarbe1,00 €
  • In einer Schüssel alle Gewürze mit der Ölfarbe und 1/2 Tasse Wasser vermischen und gut verrühren.0,16 €

Gesamt5,99 €

das sind 1,50 € pro Person

Richtpreis, je nach Geschäft unterschiedlich.

Küchenutensilien

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Bevor du anfängst

Zutaten

  • 4 dicke Fischfilets, idealerweise Nilfisch oder ein anderer Fisch. (Hinweis: Es wird empfohlen, den Fisch für 5 Minuten in Salz und Zitronensaft einzutauchen, um jeglichen Geruch zu entfernen – optional)
  • 1 Knoblauchzehe
  • 1/2 Packung gehackte Korianderblätter
  • 2 scharfe Chili, ungeschält (falls gewünscht, können Sie die Chili für einen intensiveren Geschmack schälen) + 3 getrocknete Chili, abgespült
  • 2 Paprika, halbiert
  • 2 Zitronen, in Scheiben geschnitten, ohne die Kerne
  • Gewürze: 2 Esslöffel Gemüsebrühepulver
  • 1/2 Teelöffel Kurkuma
  • 1 Esslöffel milder Paprika + 1/2 Teelöffel scharfer Paprika
  • Ein Viertel Teelöffel weißer Pfeffer
  • 1/4 Teelöffel Kumin
  • Eine Tasse normale Ölfarbe
  • In einer Schüssel alle Gewürze mit der Ölfarbe und 1/2 Tasse Wasser vermischen und gut verrühren.

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