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Litauischer Salat mit Kartoffeln und Räucherwurst

Litauischer Salat mit Kartoffeln und Räucherwurst

Vorspeisen

Ein litauischer Salat: Gekochte, gewürfelte Kartoffeln und Karotten, geräucherter Wurst, Paprika, Erbsen und Schnittlauch, vermischt mit Mayonnaise und ei…

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Rezept von Homo ergaster, Matasg, Sniege24, bearbeitet von Recette de cuisine · · aktualisiert am

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Dieses Salat ist ideal für Sommerpicknicks oder als leichte Vorspeise. Die dampfgarisierten, erdbeerfarbenen Äpfel verleihen eine knusprige Textur und einen subtilen Geschmack, während das Räucherwurst eine salzige und schmackhafte Note hinzufügt.

Zutaten und Zubereitung

  • Zubereitungszeit15 Min.
  • Kochzeit10 Min.
  • Ruhezeit1 Std.
  • Gesamt1 Std. 25 Min.
  • SchwierigkeitEinfach
  • KostenGünstig
  • GarmethodeKochen im Wasser
  • Geschätzte Kosten2,07 € 0,52 € / Portion Richtpreis, je nach Geschäft unterschiedlich.

Zutaten

4 Personen
  • 0,21 €
  • 0,80 €
  • 0,14 €
  • 0,06 €
  • 0,34 €
  • 0,45 €
  • 0,04 €
  • 0,03 €

Preise aus deutschen Supermärkten.

Zubereitung

  1. Kochen Sie die Erdäpfel und Karotten; geben Sie etwas Essig zum Wasser der Erdäpfel hinzu, damit sie nicht braun werden.
  2. Schneiden Sie sie in kleine Würfel und vermischen Sie sie mit den Würfeln vom Saucisson, Paprika, Erbsen und gehackter Zwiebel. ≈ 8 Min.
  3. Mischen Sie mit Mayonnaise und Pfeffer. ≈ 2 Min.
  4. Buchen Sie eine Stunde im Kühlschrank.

Die Rechnung

Litauischer Salat mit Kartoffeln und Räucherwurst

  • 2 Erdäpfel0,21 €
  • 1 Paprika (oder eine Dose Paprika)0,80 €
  • 1 Karotte0,14 €
  • 20 g Konservenerbse0,06 €
  • 100 g Mayonnaise0,34 €
  • 50 g geräucherter Wurst0,45 €
  • Pfeffer0,04 €
  • Ein wenig Essig (zum Kochen)0,03 €

Gesamt2,07 €

das sind 0,52 € pro Person

Richtpreis, je nach Geschäft unterschiedlich.

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Bevor du anfängst

Zutaten

  • 2 Erdäpfel
  • 1 Paprika (oder eine Dose Paprika)
  • 1 Karotte
  • 20 g Konservenerbse
  • 100 g Mayonnaise
  • 50 g geräucherter Wurst
  • Pfeffer
  • Ciboule
  • Ein wenig Essig (zum Kochen)

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