Krumkaker
Krumkaker sind dünne, knusprige norwegische Kuchen, die traditionell zusammen mit Kaffee oder während der Weihnachtsfeiern gegessen werden. Sie werden mei…
Krumkaker sind dünne, knusprige Kuchen, die in Norwegen ihren Ursprung haben. Sie werden traditionell zusammen mit Kaffee oder während der Weihnachtsfeiern serviert. Diese Kuchen können mit Marmelade oder Vanillecreme genossen werden.
Zutaten und Zubereitung
- Zubereitungszeit25 Min.
- Kochzeit15 Min.
- Ruhezeit30 Min.
- Gesamt1 Std. 10 Min.
- SchwierigkeitEinfach
- KostenGünstig
- Kalorien419 kcal/Portion
- Garmethodevier
- Geschätzte Kosten2,17 € 0,27 € / Portion Richtpreis, je nach Geschäft unterschiedlich.
Zutaten
Personen
- 0,80 €
- 0,24 €
- 0,92 €
- 0,21 €
Preise aus deutschen Supermärkten für 3 von 4 Zutaten, belgische Preise für die übrigen.
Zubereitung
- Schmelzen Sie den Frischkäse mit dem Zucker zusammen, bis eine glatte Masse entsteht.
- Mischen Sie den Kardamom mit dem Mehl. ≈ 4 Min.
- Schlagen Sie ein Ei auf und geben Sie es abwechselnd zusammen mit Butter und Mehl in die Zubereitung. ≈ 4 Min.
- Fügen Sie das kalte Wasser zuletzt hinzu. ≈ 3 Min.
Die Rechnung
Krumkaker
- 4 Eier0,80 €
- 175 g Zucker0,24 €
- 200 g Frischkäse (rom-artig)0,92 €
- 250 g Weizenmehl0,21 €
Gesamt2,17 €
das sind 0,27 € pro Person
Richtpreis, je nach Geschäft unterschiedlich.
Nährwerte pro Portion
| Kalorien | 419 kcal |
|---|---|
| Fett | 23,5 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 15,7 g |
| Kohlenhydrate | 44,3 g |
| davon Zucker | 22,5 g |
| Ballaststoffe | 1,1 g |
| Eiweiß | 6,5 g |
| Salz | 0,1 g |
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