Bonbons in Form von Trauben

Zubereitung

1. Mischen Sie die Kondensmilch, das Butter, den Honig und die Eigelbe in einem Topf. ≈ 4 Min.
2. Rühren Sie bei schwacher Hitze, bis der Teig die richtige Konsistenz für das Wickeln erreicht hat. ⏱ ≈ 40 Min.
3. Lassen Sie die Trauben abkühlen, vorzugsweise die italienischen Sorten. ⏱ ≈ 20 Min.
4. Erhitzen Sie den Kondensmilch zusammen mit der Nelke und rühren Sie ständig, bis er sich von den Wänden der Topf abtrennt. ⏱ ≈ 10 Min.
5. Nehmen Sie das Gericht vom Herd und lassen Sie es auf einem Teller abkühlen. ⏱ ≈ 20 Min.
6. Formen Sie den Teig von Hand, indem Sie etwas Zucker verwenden, um „Hüllen“ um die Trauben zu formen. ≈ 10 Min.
7. Wickeln Sie jede Traube sorgfältig ein, wobei Sie den kleinen „Kragen“ offen lassen. ≈ 3 Min.
8. Bedecken Sie sie mit Puderzucker oder einer Schokoladenglasur. ⏱ ≈ 30 Min.
9. Legen Sie sie in Papier-Muscheln. ≈ 3 Min.