葡萄形状的糖果

做法

1. 将浓缩奶、黄油、蜂蜜和蛋黄混合在一个奶锅中。 ≈ 4 分钟
2. 用小火搅拌，直到面团达到可以卷起来的稠度。 ⏱ ≈ 40 分钟
3. 请让葡萄完全冷却，最好是意大利品种的葡萄。 ⏱ ≈ 20 分钟
4. 将浓缩奶与鸡蛋壳一起加热，并不断搅拌，直到它从牛奶锅的边缘分离。 ⏱ ≈ 10 分钟
5. 从火中取出，放在盘子里冷却。 ⏱ ≈ 20 分钟
6. 用手将面团塑形，并在葡萄周围用少量糖制作成“包裹”状。 ≈ 10 分钟
7. 将每个葡萄用薄膜包裹，但要保留葡萄的“小颈”部分裸露。 ≈ 3 分钟
8. 将它们浸泡在糖粉或巧克力酱中。 ⏱ ≈ 30 分钟
9. 将它们放入纸质模具中。 ≈ 3 分钟