Kartoffelchips auf einem Holzkohlegrill
Selbstgemachte Pommes aus Äpfeln, gebacken bei 190 °C, und mit einer Mischung aus Gewürzen versehen. Ähnlich gut wie im Handel erhältliche Pommes vom Holz…
Diese selbstgemachten Pommes sind mit denen aus dem Supermarkt vergleichbar: dünne Scheiben aus Kartoffeln der Sorte Russet, gebacken bei 190 °C, und mit Gewürzen für einen Holzkohlegrill versehen.
Zutaten und Zubereitung
- Zubereitungszeit15 Min.
- Kochzeit20 Min.
- Ruhezeit5 Min.
- Gesamt40 Min.
- SchwierigkeitEinfach
- GarmethodeFriteuse
Zutaten
Personen
- 0,52 €
- 3,98 €
Zubereitung
- Erhitzen Sie die Ölfarbe auf 190 °C.
- Tauchen Sie die Scheiben nacheinander, in kleinen Portionen, in die heiße Ölfarbe und backen Sie sie für 4 bis 5 Minuten. Legen Sie sie anschließend auf ein Gitter zum Abkühlen.
- Wenn alle Chips Apfel sind, bestreuen Sie sie großzügig mit Gewürzen, die an einen Holzkohlegrill erinnern.
- Servieren Sie sofort. ≈ 2 Min.
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