Kantonesisches Zuckerrohrgetränk
Ein erfrischendes Getränk aus Hongkong: gesüßter Zuckerrohrsaft, der mindestens drei Stunden gekocht wurde, mit Wurzeln von Imperata, Karotten und Wasser-…
Der Bambus- und Zuckerrohrsaft ist ein sehr beliebter, süßer Getränk in der Provinz Guangdong in China. Er wird oft getrunken, um sich an heißen Tagen zu erfrischen.
Zutaten und Zubereitung
- Zubereitungszeit10 Min.
- Kochzeit3 Std.
- Ruhezeit2 Std.
- Gesamt5 Std. 10 Min.
- SchwierigkeitEinfach
- GarmethodeSchüssel mit Stiel
- Vegetarisch
- Vegan
Zutaten
Personen
- 0,07 €
Zubereitung
- Legen Sie die geschnittene Zuckerrübe, die Wurzeln von Imperata, die Karotten und die Wasser-Eiche in einen großen Topf. ≈ 3 Min.
- Bedecken Sie mit Wasser und lassen Sie mindestens drei Stunden köcheln.
- Fügen Sie nach Geschmack Zucker hinzu, während Sie rühren. ≈ 3 Min.
- Trinken Sie warm oder kalt, nachdem Sie es im Kühlschrank aufbewahrt haben.
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