广式甘蔗水

广式甘蔗水

饮品

一种来自香港的清爽饮品:用红糖熬制至少三小时,加入竹芋根、胡萝卜和栗子(可选择),并根据个人口味调整甜度。

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竹和甘蔗糖水是一种在中国广东省非常受欢迎的甜味饮料。它经常被人们在炎热的季节饮用,以起到降温的作用。

食材与做法

  • 准备时间10 分钟
  • 烹饪时间3 小时
  • 静置2 小时
  • 总计5 小时 10 分钟
  • 难度简单
  • 烹饪方式小汤锅
  • 素食
  • 纯素

食材

4 人
  • S$0.13

做法

  1. 将切好的甘蔗、以及您喜欢的根茎(如:毛豆、胡萝卜和栗子),放入一个大汤锅中。 ≈ 3 分钟
  2. 用清水覆盖,并用小火炖煮至少三个小时。
  3. 根据个人口味调整甜度,搅拌均匀即可。 ≈ 3 分钟
  4. 可以饮用热的,也可以在冰箱冷藏后饮用。

厨具

  • 刀、大汤锅、漏勺

开始之前

食材

  • 糖罐 (必备)
  • 水
  • 干燥的红叶草根 (可选)
  • 胡萝卜 (可选)
  • 少量水 (可选)
  • 糖:可以是细砂糖、粗红糖或糖块,根据个人口味选择。

烹饪模式开启期间屏幕保持常亮。

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