Hausgemachtes Chiliöl
Eine selbstgemachte, scharfe Ölsauce, zubereitet mit Chili-Flocken, Salz und geröstetem Erdnussöl: Eine würzige und sehr einfache Zutat.
Dieses scharfe Öl ist sowohl würzig als auch vielseitig einsetzbar. Es benötigt nur drei Zutaten: Chili-Flocken, Salz und sehr scharfes Erdnussöl. Es kann in einem verschlossenen Behälter aufbewahrt werden.
Zutaten und Zubereitung
- Zubereitungszeit10 Min.
- Kochzeit10 Min.
- Ruhezeit30 Min.
- Gesamt50 Min.
- SchwierigkeitEinfach
- KostenGünstig
- GarmethodeHeizung von Öl
- Geschätzte Kosten4,59 € 0,46 € / Portion Richtpreis, je nach Geschäft unterschiedlich.
- Vegan
- Glutenfrei
Zutaten
Personen
- 3,49 €
- 0,00 €
- 1,10 €
Preise aus deutschen Supermärkten für 2 von 3 Zutaten, belgische Preise für die übrigen.
Zubereitung
- Mischen Sie die Chili-Flocken und das Salz in einer hitzebeständigen Schüssel. ≈ 4 Min.
- Fügen Sie 1 Esslöffel Öl zu den Getreideflocken hinzu, um zu verhindern, dass sie durch den Kontakt mit dem heißen Öl verbrennen.
- Erhitzen Sie den restlichen Öl auf etwa 200 °C, bis kleine Bläschen um einen Holzstab herum entstehen, der darin eingetaucht ist.
- Gießen Sie das heiße Öl über die Gewürzflocken und rühren Sie kräftig um.
- Lassen Sie abkühlen, bevor Sie es in einem Behälter aufbewahren.
Die Rechnung
Hausgemachtes Chiliöl
- 50 g getrocknete Chili-Flocken3,49 €
- 1/2 Teelöffel Salz0,00 €
- 120 ml Erdnussöl1,10 €
Gesamt4,59 €
das sind 0,46 € pro Person
Richtpreis, je nach Geschäft unterschiedlich.
🎬 Ein Video zu diesem Rezept? Schlag einen YouTube-Link vor
✏️ Ein Fehler, eine Idee zu diesem Rezept? Eine Korrektur vorschlagen
Bewertungen (0)
Bewerte dieses Rezept Sei die erste Person, die es bewertet!
Hast du dieses Rezept ausprobiert? Melde dich an, um deine Bewertung und deine Sterne abzugeben.
Auf unserer Facebook-Seite
0 Reaktionen · 0 Kommentare
Um eine Korrektur vorzuschlagen, musst du Mitglied sein. Registriere dich kostenlos oder melde dich an: Dann kannst du einen Fehler melden oder eine Verbesserung vorschlagen, und Axelle liest es.
Kostenloses Konto erstellen Anmelden
Danach kommst du direkt zu diesem Rezept zurück.