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Granatapfel-, grüner Apfel- und Pastis-Salat

Granatapfel-, grüner Apfel- und Pastis-Salat

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Ein frischer, knackiger Salat, der Granatapfelkerne, grüne Äpfel und Pastis kombiniert, mit einer einfachen Note von frischem Zitronensaft.

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Rezept von יוני2023, Rotemliss, ארז סגל (Wikibooks), bearbeitet von Recette de cuisine · · aktualisiert am

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Dieser farbenfrohe Salat kombiniert die Knackigkeit von Pastis, die Säure von grünen Äpfeln und die Süße von Granatapfelkernen. Die Zitrone sorgt für eine zusätzliche Geschmacksnote.

Zutaten und Zubereitung

  • Zubereitungszeit20 Min.
  • Kochzeit—
  • Gesamt20 Min.
  • SchwierigkeitEinfach
  • KostenGünstig
  • Garmethodekeine Garung
  • Geschätzte Kosten3,69 € 0,92 € / Portion Richtpreis, je nach Geschäft unterschiedlich.
  • Vegetarisch
  • Vegan
  • Glutenfrei
  • Fettarm
  • Kalorienarm

Zutaten

4 Personen
  • 1,98 €
  • 0,54 €
  • 1,07 €
  • 0,10 €

Preise aus deutschen Supermärkten für 3 von 4 Zutaten, belgische Preise für die übrigen.

Zubereitung

  1. Schneiden Sie die Granatapfel in zwei Hälften und entfernen Sie die Kerne aus der Schale. ≈ 8 Min.
  2. Geben Sie die Körner in eine durchsichtige Salatschüssel. ≈ 3 Min.
  3. Schneiden Sie den Pastis-Knollen in dünne Scheiben und geben Sie sie in die Schüssel. ≈ 8 Min.
  4. Schälen Sie den Apfel und entfernen Sie das Kerngehäuse. ≈ 8 Min.
  5. Schneiden Sie die Äpfel in Stücke, fein würfeln und geben Sie sie in den Salat. ≈ 8 Min.
  6. Gießen Sie den Zitronensaft darüber und vermischen Sie alles gut. ≈ 4 Min.

Die Rechnung

Granatapfel-, grüner Apfel- und Pastis-Salat

  • 2 Granatäpfel1,98 €
  • 2 grüne Äpfel0,54 €
  • 1 Pastis-Knolle1,07 €
  • der Saft von einer Zitrone0,10 €

Gesamt3,69 €

das sind 0,92 € pro Person

Richtpreis, je nach Geschäft unterschiedlich.

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Bevor du anfängst

Zutaten

  • 2 Granatäpfel
  • 2 grüne Äpfel
  • 1 Pastis-Knolle
  • der Saft von einer Zitrone

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