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Gemüsesuppe mit fünf verschiedenen Gemüsesorten

Gemüsesuppe mit fünf verschiedenen Gemüsesorten

Hauptgerichte

Ein herzhafter Wintereintopf mit viel Gemüse und einem Hauch von Frischkäse.

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Rezept von Brunodesacacias~frwikibooks, JackPotte, ChronosLibre und 1 weitere Mitwirkende (Wikibooks), bearbeitet von Recette de cuisine ·

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Ein Gemüsesuppe mit fünf verschiedenen Gemüsesorten ist ein wärmendes und nahrhaftes Gericht, das sich besonders an kalten Tagen eignet.

Zutaten und Zubereitung

  • Zubereitungszeit15 Min.
  • Kochzeit20 Min.
  • Gesamt35 Min.
  • SchwierigkeitEinfach
  • KostenGünstig
  • GarmethodeHerd
  • Geschätzte Kosten3,77 € 0,94 € / Portion Richtpreis, je nach Geschäft unterschiedlich.

Zutaten

4 Personen
  • 0,37 €
  • 0,29 €
  • 1,99 €
  • 0,32 €
  • 0,43 €
  • 0,37 €

Preise aus deutschen Supermärkten für 5 von 6 Zutaten, belgische Preise für die übrigen.

Zubereitung

  1. Schälen Sie die Gemüsesorten, waschen Sie sie und schneiden Sie sie in Stücke. ≈ 8 Min.
  2. In der Schmortopf: Wasser hinzufügen, salzen und die Gemüse darin eintauchen. ≈ 3 Min.
  3. Erhitzen und 20 Minuten köcheln lassen.
  4. Verwenden Sie den Mixer mit 3/4 des Bouillons
  5. Passen Sie an, indem Sie Brühe hinzufügen.

Die Rechnung

Gemüsesuppe mit fünf verschiedenen Gemüsesorten

  • 2 Erdäpfel0,37 €
  • 2 Karotten0,29 €
  • 1. Karotte1,99 €
  • 1 Zwiebel0,32 €
  • 1 Stange Lauch0,43 €
  • Salz, Pfeffer, Sahne0,37 €

Gesamt3,77 €

das sind 0,94 € pro Person

Richtpreis, je nach Geschäft unterschiedlich.

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Bevor du anfängst

Zutaten

  • 2 Erdäpfel
  • 2 Karotten
  • 1. Karotte
  • 1 Zwiebel
  • 1 Stange Lauch
  • 1,5 Liter Wasser
  • Salz, Pfeffer, Sahne

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