Gefüllte Zucchini
Füllen Sie Ihre Zucchini mit einer köstlichen Füllung aus Ziegenkäse und Kräutern.
Entdecken Sie dieses leichte und köstliche Gericht mit gefüllten Zucchini.
Zutaten und Zubereitung
- Zubereitungszeit20 Min.
- Kochzeit15 Min.
- Ruhezeit5 Min.
- Gesamt40 Min.
- SchwierigkeitEinfach
- GarmethodeFrittieren
Zutaten
Personen
- 4,74 €
- 0,87 €
- 0,27 €
- 0,37 €
- 0,04 €
Zubereitung
- Das Schafskäse ist gerieben. ≈ 3 Min.
- Anschließend wird Olivenöl, abgetropfter Joghurt, fein gehackte Kräuter der Provence und Knoblauch sowie schwarzer Pfeffer hinzugefügt. ≈ 3 Min.
- Die Mischung ist gut vermischt. ≈ 3 Min.
- Die Auberginen werden in Scheiben geschnitten, mit Salz bestreut und in einen leicht geneigten Behälter gegeben, damit sie Wasser verlieren können. ≈ 2 Min.
- Danach wurden sie in sehr heißem Öl in Apfelform gebraten.
- Sobald die Aubergine abgekühlt ist, wird eine Portion Füllung auf jede Scheibe gegeben und alles wird zu einer Rolle zusammengefasst.
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