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Gebratene Garnelen in der Pfanne

Gebratene Garnelen in der Pfanne

Hauptgerichte

Probieren Sie diese köstlichen Garnelen, die in der Pfanne gebraten und mit Knoblauch und Ingwer aromatisiert sind. Ein schnelles und leckeres Gericht.

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Rezept von Lookruk, ร้อยตรี โชคดี (Wikibooks), bearbeitet von Recette de cuisine ·

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Dieses Rezept für gebratene Garnelen ist perfekt für ein leichtes und schmackhaftes Abendessen. Die Garnelen werden mit Knoblauch und Ingwer gebraten, dann mit Semmelbröseln ummantelt und bis sie goldbraun und knusprig sind, gebraten. Servieren heiß mit einer süßen Sauce für den letzten Schliff.

Zutaten und Zubereitung

  • Zubereitungszeit15 Min.
  • Kochzeit10 Min.
  • Gesamt25 Min.
  • SchwierigkeitEinfach
  • KostenGünstig
  • GarmethodeTopf
  • Geschätzte Kosten7,48 € 1,87 € / Portion Richtpreis, je nach Geschäft unterschiedlich.

Zutaten

4 Personen
  • 1,46 €
  • 0,13 €
  • 0,20 €
  • 0,08 €
  • 3,98 €
  • 0,43 €
  • 0,56 €
  • 0,12 €
  • 0,12 €
  • 0,40 €

Preise aus deutschen Supermärkten für 8 von 10 Zutaten, belgische Preise für die übrigen.

Zubereitung

  1. Reinigen Sie die Garnelen, schälen Sie sie und trocknen Sie sie ab. ≈ 8 Min.
  2. Zerquet die Garnelenfleischstücke zu einem feinen Brei. ≈ 4 Min.
  3. Mischen Sie sie mit Fisch, Knoblauch, Ingwer und Pfeffer. ≈ 4 Min.
  4. Zerkleinern Sie die Zutaten fein, mischen Sie alles gut durch und kneten Sie die Mischung, bis eine homogene Masse entsteht. ≈ 10 Min.
  5. Formen Sie runde Kugeln und überziehen Sie diese mit Semmelbröseln. ≈ 10 Min.
  6. Drücken Sie sie leicht flach, und backen Sie sie dann, bis sie goldbraun sind (bei hoher Hitze für etwa 1 Minute).
  7. Gießen Sie in eine Schale. ≈ 3 Min.
  8. Man kann Gewürze hinzufügen, beispielsweise eine süße Soße. ≈ 2 Min.

Die Rechnung

Gebratene Garnelen in der Pfanne

  • Die Garnelen fein hacken oder dünn schneiden (Sie können auch Meeresgarnelen verwenden): 500 bis 1.000 Gramm1,46 €
  • 1 Esslöffel Knoblauch0,13 €
  • 1 Esslöffel Ingwerwurzel0,20 €
  • 1 Teelöffel Pfeffer und Salz0,08 €
  • 4 Tassen pflanzliche Ölfarbe3,98 €
  • 2 Esslöffel Fischsoße0,43 €
  • 300 g Brotkrumen0,56 €
  • 2 Esslöffel Ölfarbe0,12 €
  • 2 Esslöffel Fischölfarbe0,12 €
  • Ein Hühnerei0,40 €

Gesamt7,48 €

das sind 1,87 € pro Person

Richtpreis, je nach Geschäft unterschiedlich.

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Bevor du anfängst

Zutaten

  • Die Garnelen fein hacken oder dünn schneiden (Sie können auch Meeresgarnelen verwenden): 500 bis 1.000 Gramm
  • 1 Esslöffel Knoblauch
  • 1 Esslöffel Ingwerwurzel
  • 1 Teelöffel Pfeffer und Salz
  • 4 Tassen pflanzliche Ölfarbe
  • 2 Esslöffel Fischsoße
  • 300 g Brotkrumen
  • 2 Esslöffel Ölfarbe
  • 2 Esslöffel Fischölfarbe
  • Ein Hühnerei
  • Süßer Soße

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