Garnelen nach provenzösischer Art
Ein Rezept für Garnelen, die in einem Sud aus Weißwein und Kräutern zubereitet werden, für ein schmackhaftes und elegantes Gericht.
Entdecken Sie dieses köstliche Rezept für Garnelen Provençale. Ideal für ein Familienessen oder einen Abend mit Freunden, ist dieser Vorspeise perfekt für einen geselligen Abend.
Zutaten und Zubereitung
- Zubereitungszeit10 Min.
- Kochzeit20 Min.
- Gesamt30 Min.
- SchwierigkeitEinfach
- KostenGünstig
- GarmethodeHerd
- Geschätzte Kosten3,70 € 0,93 € / Portion Richtpreis, je nach Geschäft unterschiedlich.
Zutaten
Personen
- 1,45 €
- 2,24 €
- 0,01 €
Preise aus deutschen Supermärkten für 2 von 3 Zutaten, belgische Preise für die übrigen.
Zubereitung
- Sobald die Garnelen gar sind, werden wir sie in einer Brühe aus Weißwein, frischen Kräutern, Wasser und Salz kochen.
- Wir werden die Stielkasserolle während des Garens mit einem Teller bedecken, der später verwendet wird, um sie an den Tisch zu bringen, sobald sie gar und zart sind. ≈ 2 Min.
- Die Garzeit variiert je nach Größe, liegt aber in der Regel zwischen 15 und 20 Minuten.
- Kategorie: Katalanische Gastronomie ≈ 3 Min.
Die Rechnung
Garnelen nach provenzösischer Art
- 0,5 Liter Weißwein1,45 €
- Feine Kräuter: Schnittlauch, Petersilie und Anis2,24 €
- Salz0,01 €
Gesamt3,70 €
das sind 0,93 € pro Person
Richtpreis, je nach Geschäft unterschiedlich.
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