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Frikassee aus Zucchini und Schweinekoteletts

Frikassee aus Zucchini und Schweinekoteletts

Hauptgerichte

Ein vollständiges Gericht im spanischen Stil: Zucchini, Paprika, Tomaten und Kartoffeln, die gekocht und anschließend mit Konserven-Schinkenwürfeln verfei…

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Rezept von Rutrus, Mazbel, Ricky90 und 2 weitere Mitwirkende, bearbeitet von Recette de cuisine · · aktualisiert am

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Dieses herzhafte Gericht kombiniert saisonales Gemüse und Konserven-Schweinefleisch. Es wird in einer einzigen großen Topf zubereitet.

Zutaten und Zubereitung

  • Zubereitungszeit15 Min.
  • Kochzeit40 Min.
  • Gesamt55 Min.
  • SchwierigkeitEinfach
  • KostenMittel
  • GarmethodeMijotage
  • Geschätzte Kosten14,17 € 3,54 € / Portion Richtpreis, je nach Geschäft unterschiedlich.

Zutaten

4 Personen
  • 10,90 €
  • 1,56 €
  • 1,09 €
  • 0,15 €
  • 0,32 €
  • 0,15 €
  • 0,00 €

Preise aus deutschen Supermärkten für 6 von 7 Zutaten, belgische Preise für die übrigen.

Zubereitung

  1. Schneiden Sie die Zucchini, Paprika, Tomaten, Zwiebel und den Erdapfel in Stücke. ≈ 8 Min.
  2. Legen Sie sie roh in eine ofenfeste Schüssel mit etwas Öl und Salz, ohne das Fleisch, und backen Sie sie abgedeckt bei mittlerer Hitze.
  3. Nach etwa der Hälfte der Garzeit, geben Sie die Konserven-Schweinshaxen hinzu und setzen Sie die Garzeit fort, bis die Gemüse weich sind. ≈ 3 Min.

Die Rechnung

Frikassee aus Zucchini und Schweinekoteletts

  • 1 kg Konserven-Schweinshaxe10,90 €
  • 2 grüne Paprika1,56 €
  • 3 Tomaten, Brombeeren1,09 €
  • 1 Zwiebel0,15 €
  • 3 Erdäpfel0,32 €
  • Öl0,15 €
  • Salz0,00 €

Gesamt14,17 €

das sind 3,54 € pro Person

Richtpreis, je nach Geschäft unterschiedlich.

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Bevor du anfängst

Zutaten

  • 1 kg Konserven-Schweinshaxe
  • 2 Zucchini
  • 2 grüne Paprika
  • 3 Tomaten, Brombeeren
  • 1 Zwiebel
  • 3 Erdäpfel
  • Öl
  • Salz

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