Filterkaffee, von Hand oder mit der Kaffeemaschine

Zubereitung

1. Messen Sie das Fassungsvermögen Ihrer Tassen und berechnen Sie daraus die benötigte Menge an Wasser und Kaffee: Mehr Kaffee führt zu einem stärkeren Geschmack. ≈ 3 Min.
2. Erhitzen Sie etwas mehr Wasser in einem Wasserkocher oder einem kleinen Topf. ⏱ ≈ 10 Min.
3. Stellen Sie die Tasse auf eine Unterlage (eine kalte Tasse kann durch den Kontakt mit heißem Kaffee platzen), legen Sie den Filterhalter darauf und setzen Sie einen Papierfilter hinein. ≈ 3 Min.
4. Geben Sie den gemahlenen Kaffee und gegebenenfalls den Buisman-Pulver in den Filter. ≈ 3 Min.
5. Wenn das Wasser kocht, gieße zunächst einen kleinen Teil hinein, nur um den Kaffee zu befeuchten, und lasse ihn aufquellen. ≈ 3 Min.
6. Gießen Sie dann das heiße Wasser fast bis zum Rand des Filters, und wiederholen Sie den Vorgang, bis die gewünschte Menge erreicht ist. ≈ 3 Min.
7. Zum elektrischen Wasserkocher: Messen Sie das Wasser mit dem Messbecher, gießen Sie es in den Wasserbehälter, legen Sie einen Filter und den Kaffee in den Filterhalter, stellen Sie den Messbecher auf die Heizplatte und starten Sie das Gerät. ≈ 3 Min.