手冲咖啡或使用电动咖啡机

手冲或咖啡机滤泡咖啡

饮品

荷兰式制作优质滤泡咖啡的方法:每100-125毫升水,使用约7克研磨好的咖啡粉,分两次倒入滤纸,或直接使用电动咖啡机。

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在荷兰,咖啡通常在早餐(大约上午10点)、午餐和下午饮用。首先,请测量您使用的杯子的容量,以便准确地控制水的用量和咖啡的用量。

食材与做法

  • 准备时间5 分钟
  • 烹饪时间10 分钟
  • 总计15 分钟
  • 难度简单
  • 烹饪方式无需烹饪
  • 素食
  • 纯素
  • 无麸质

食材

4 人
  • S$0.03

做法

  1. 测量您杯子的容量,然后根据杯子的容量来计算需要的水和咖啡的量:咖啡的浓度越高,需要的咖啡就越多。 ≈ 3 分钟
  2. 在烧水壶或小锅中,稍微多烧一些水。
  3. 将咖啡壶放在一个隔热垫上(因为热水接触冷玻璃可能会导致破裂),然后在壶上放置滤网,再将纸质滤网放入其中。 ≈ 3 分钟
  4. 将研磨好的咖啡粉,以及可选的“布伊斯曼”咖啡粉,放入滤网中。 ≈ 3 分钟
  5. 当水开始沸腾时,先倒入少量水,仅仅是为了湿润咖啡,然后让咖啡充分浸泡。 ≈ 3 分钟
  6. 然后将热水倒入滤网,直到几乎充满,然后重复此步骤,直到达到所需的量。 ≈ 3 分钟
  7. 使用电咖啡机:用量杯量取水,倒入咖啡机的水箱,放入滤纸和咖啡粉,将量杯放在咖啡机上,然后启动机器。 ≈ 3 分钟

厨具

  • 电热水壶、滤水器、纸质滤芯、或电咖啡机

开始之前

食材

  • 大约 7 克研磨过的咖啡粉 (1 汤匙) 用于 100-125 毫升的水。
  • 水
  • 1 汤匙的 Buisman (焦糖葡萄糖浆和糖浆),可选

烹饪模式开启期间屏幕保持常亮。

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