Erbsenpüree mit Minze und Mais
Bohnen, die in Ölfarbe und Minze gekocht wurden, und mit Maismehl oder Haferflocken verdickt, gewürzt mit Sojasauce und serviert mit Mais.
Dieses ungarische Gericht aus gekochten Erbsen mit Minze ist für eine Candida-Diät geeignet. Durch die Zugabe von Maismehl oder Haferflocken wird es dicker und kann mit Mais oder Buchweizen serviert werden.
Zutaten und Zubereitung
- Zubereitungszeit10 Min.
- Kochzeit25 Min.
- Gesamt35 Min.
- SchwierigkeitEinfach
- KostenGünstig
- GarmethodeErhitzen im Ofen
- Geschätzte Kosten1,07 € 0,54 € / Portion Richtpreis, je nach Geschäft unterschiedlich.
- Vegetarisch
- Vegan
Zutaten
Personen
- 0,64 €
- 0,01 €
- 0,24 €
- 0,06 €
- 0,12 €
Preise aus deutschen Supermärkten.
Zubereitung
- Erhitzen Sie die Erbsen in Öl mit Minze, fügen Sie etwas Wasser hinzu und lassen Sie sie einige Minuten köcheln. Verdicken Sie die Erbsenmischung mit Maismehl oder Haferflocken. Lassen Sie die Erbsen zugedeckt weich werden.
- Bevor Sie servieren, fügen Sie Sojasauce hinzu. ≈ 2 Min.
- Servieren Sie dazu mit Gerste oder Buchweizen. ≈ 2 Min.
Die Rechnung
Erbsenpüree mit Minze und Mais
- 200 g Erbsen0,64 €
- 1 Esslöffel Haferflocken oder Gerstenmehl0,01 €
- 3 Esslöffel Haferflocken oder Buchweizen0,24 €
- 1 Esslöffel Ölfarbe0,06 €
- Sojasauce0,12 €
Gesamt1,07 €
das sind 0,54 € pro Person
Richtpreis, je nach Geschäft unterschiedlich.
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