Eier mit Käse
Ein traditionelles schwedisches Gericht, Eier mit Käse, sind köstlich und einfach zuzubereiten.
Eier in Sahne sind ein traditionelles schwedisches Gericht, das mit Eiern und Milch zubereitet wird. Es wird mit Sahne verfeinert und kalt serviert. Ideal für ein leichtes Abendessen oder als Vorspeise.
Zutaten und Zubereitung
- Zubereitungszeit15 Min.
- Kochzeit—
- Ruhezeit10 Min.
- Gesamt25 Min.
- SchwierigkeitEinfach
- KostenGünstig
- Kalorien702 kcal/Portion
- GarmethodeSchüssel mit Stiel
- Geschätzte Kosten5,21 € 1,30 € / Portion Richtpreis, je nach Geschäft unterschiedlich.
Zutaten
Personen
- 3,40 €
- 1,59 €
- 0,18 €
- 0,04 €
Preise aus deutschen Supermärkten für 3 von 4 Zutaten, belgische Preise für die übrigen.
Zubereitung
- Die Eier werden verquirlt und zusammen mit dem Joghurt oder Essig in eine Schüssel gegeben. ≈ 3 Min.
- Fügen Sie die Milch hinzu und erhitzen Sie sie langsam unter Rühren, bis die Mischung leicht zu schäumen beginnt und sich verdickt.
- Entfernen Sie die Schüssel vom Herd und geben Sie 100 ml kaltes Wasser hinzu. ≈ 3 Min.
- Lassen Sie es 10 Minuten ruhen.
- Gießen Sie die Käsefüllung in Muffinformen (vorzugsweise mit Backpapier, um das Herausnehmen zu erleichtern) und bestreuen Sie sie mit Zucker. ≈ 3 Min.
- Lassen Sie die Miesmuscheln abkühlen.
- Entfernen Sie die Form und servieren Sie. ≈ 2 Min.
Die Rechnung
Eier mit Käse
- 4 Liter Milch3,40 €
- 8 Eier1,59 €
- 4 Esslöffel Essig, Sahne oder 3 Teelöffel Essigessenz0,18 €
- 2 Esslöffel Zucker0,04 €
Gesamt5,21 €
das sind 1,30 € pro Person
Richtpreis, je nach Geschäft unterschiedlich.
Nährwerte pro Portion
| Kalorien | 702 kcal |
|---|---|
| Fett | 30,3 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 15,7 g |
| Kohlenhydrate | 58,9 g |
| davon Zucker | 58,3 g |
| Ballaststoffe | 0 g |
| Eiweiß | 48,8 g |
| Salz | 1,22 g |
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