Eier in kochendem Wasser
Lernen Sie, wie Sie Eier in salziger und essighaltiger Flüssigkeit zu kochen, um ein perfektes Ergebnis zu erzielen.
Kochen Sie Eier in kochendem, gesalzenem und essighaltigem Wasser für ein einfaches und leckeres Gericht.
Zutaten und Zubereitung
- Zubereitungszeit5 Min.
- Kochzeit10 Min.
- Gesamt15 Min.
- SchwierigkeitEinfach
- KostenGünstig
- Kalorien18 kcal/Portion
- GarmethodeTopf
- Geschätzte Kosten0,24 € 0,06 € / Portion Richtpreis, je nach Geschäft unterschiedlich.
Zutaten
Personen
- 0,20 €
- 0,03 €
- 0,01 €
Preise aus deutschen Supermärkten für 2 von 3 Zutaten, belgische Preise für die übrigen.
Zubereitung
- In einer großen runden Schale oder einem Topf Wasser auf eine Höhe von etwa 3 cm gießen.
- Fügen Sie Salz und einen Esslöffel Essig hinzu, und bringen Sie dann zum Kochen.
- Legen Sie jedes Ei einzeln in eine kleine Schüssel und geben Sie sie dann vorsichtig in die kochende Brühe, indem Sie die Schüssel leicht neigen.
- Wenn Sie das Fleisch entfernen, verwenden Sie einen Gemüseschöpflöffel, um es auf eine Platte zu übertragen. ≈ 3 Min.
- Würzen mit Salz und Pfeffer. ≈ 2 Min.
Die Rechnung
Eier in kochendem Wasser
- 1 oder mehrere Eier0,20 €
- ein Esslöffel Essig0,03 €
- Salz und Pfeffer0,01 €
Gesamt0,24 €
das sind 0,06 € pro Person
Richtpreis, je nach Geschäft unterschiedlich.
Nährwerte pro Portion
| Kalorien | 18 kcal |
|---|---|
| Fett | 1,2 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 0,3 g |
| Kohlenhydrate | 0 g |
| davon Zucker | 0 g |
| Ballaststoffe | 0 g |
| Eiweiß | 1,6 g |
| Salz | 0,04 g |
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