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Nuss- und Dattelriegel

Nuss- und Dattelriegel

Feingebäck

Weiche Kekse mit Datteln, Rosinen und Nüssen, die im Ofen gebacken und dann in Puderzucker gewälzt wurden: ein einfacher und leckerer Leckerbissen.

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Rezept von Kittycataclysm, Kellen, Renvoy und 4 weitere Mitwirkende (Wikibooks), bearbeitet von Recette de cuisine · · aktualisiert am

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Diese weichen Riegel, die unter dem Namen „Chinesische Kaugummis“ bekannt sind, enthalten eine Mischung aus Nüssen und Trockenfrüchten in einer weichen Masse. Sie können pur oder mit einer Kugel Eis genossen werden.

Zutaten und Zubereitung

  • Zubereitungszeit15 Min.
  • Kochzeit33 Min.
  • Gesamt48 Min.
  • SchwierigkeitEinfach
  • KostenGünstig
  • Garmethodevier
  • Geschätzte Kosten3,78 € 0,32 € / Portion Richtpreis, je nach Geschäft unterschiedlich.
  • Vegetarisch

Zutaten

12 Personen
  • 0,40 €
  • 0,18 €
  • 0,07 €
  • 0,70 €
  • 0,52 €
  • 0,54 €
  • 1,08 €
  • 0,29 €

Preise aus deutschen Supermärkten für 4 von 8 Zutaten, belgische Preise für die übrigen.

Zubereitung

  1. Schlagen Sie die Eier schaumig, bevor Sie den Zucker hinzufügen. ≈ 4 Min.
  2. Fügen Sie das Mehl und das Salz hinzu. ≈ 4 Min.
  3. Fügen Sie die Vanille hinzu, gefolgt von den getrockneten Früchten und den Nüssen. Gut vermischen. ≈ 4 Min.
  4. Verteilen Sie den Teig gleichmäßig in einer gefetteten, quadratischen Form von 20 cm. ≈ 3 Min.
  5. Backen Sie das Gebäck für etwa 30 bis 35 Minuten bei 175 °C, bis es eine schöne goldbraune Farbe hat.
  6. Schneiden Sie die Masse in Quadrate, während sie noch warm ist, und rollen Sie sie dann in Puderzucker. ≈ 10 Min.

Die Rechnung

Nuss- und Dattelriegel

  • 2 Eier0,40 €
  • 130 g Zucker0,18 €
  • 85 g Mehl mit eingearbeiteter Hefe0,07 €
  • 1 Esslöffel Vanilleextrakt0,70 €
  • 80 g gehackte Datteln0,52 €
  • 75 g Rosinen ohne Kerne0,54 €
  • 90 g gemahlene Nüsse1,08 €
  • Puderzucker0,29 €

Gesamt3,78 €

das sind 0,32 € pro Person

Richtpreis, je nach Geschäft unterschiedlich.

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Bevor du anfängst

Zutaten

  • 2 Eier
  • 130 g Zucker
  • 85 g Mehl mit eingearbeiteter Hefe
  • Eine Prise Salz
  • 1 Esslöffel Vanilleextrakt
  • 80 g gehackte Datteln
  • 75 g Rosinen ohne Kerne
  • 90 g gemahlene Nüsse
  • Puderzucker

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