Cranachan: Ein traditionelles schottisches Dessert

Cranachan: Ein traditionelles schottisches Dessert

Desserts

Entdecken Sie dieses köstliche schottische Dessertrezept, das perfekt für gesellige Anlässe mit Freunden ist.

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Der Cranachan ist ein traditionelles schottisches Dessert, das aus Sahne, Frischkäse, Früchten und Honig besteht. Es ist auch eine gute Gelegenheit, einen schönen Abend mit Freunden zu verbringen.

Zutaten und Zubereitung

  • Zubereitungszeit20 Min.
  • Kochzeit—
  • Gesamt20 Min.
  • SchwierigkeitEinfach
  • GarmethodeMischung

Zutaten

4 Personen
  • 0,20 €

Zubereitung

  1. Verquirlen Sie die Sahne und den Frischkäse in einem Verhältnis von 1:2, und geben Sie dann in eine Schüssel. ≈ 4 Min.
  2. Erhitzen Sie das Hafermehl langsam in einer Gusseisenpfanne, und geben Sie es dann auch in eine Schale.
  3. Rote Beeren (oder, falls erforderlich, auch andere „süße“ Früchte) in einer Schale. ≈ 3 Min.
  4. Gießen Sie in eine Schüssel. ≈ 3 Min.
  5. Stellen Sie den Whisky auf den Tisch. ≈ 3 Min.
  6. Jeder Gast erhält eine kleine Portion Crème fraîche und kann diese nach Belieben mischen, je nach seinen Vorlieben oder Bedürfnissen. ≈ 4 Min.

Bevor du anfängst

Zutaten

  • Erster Teil: „Crème und Crowdie“ (Crowdie ist ein spezieller, frischer schottischer Käse, aber man kann auch jeden anderen frischen Käse, Sauerrahm oder Crème Fraîche verwenden)
  • 1 Portion geröstetes Weizenmehl
  • 1. Runde: Saisonale Früchte
  • Teil 1: Heidehonig
  • Eine Flasche Single Malt Whisky

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