Coleslaw, knackiger Krautsalat

Zutaten

• Ein Viertel einer Kohl (ca. 300 g)
• Eine halbe Karotte
• Ein Viertel einer Zwiebel
• 100 g Mayonnaise
• 2 Esslöffel Essig
• 1 Esslöffel Zucker
• Salz
• Pfeffer

Schneiden Sie den Kohl fein, schneiden Sie dann die Karotte und die Zwiebel in kleine Stücke.

Geben Sie den Kohl, das Karotten und die Zwiebel in eine Schüssel, würzen Sie mit Salz und massieren Sie sie leicht, bevor Sie überschüssiges Wasser abtropfen lassen.

In einer separaten Schüssel vermischen Sie die Mayonnaise, den Essig, den Zucker und den Pfeffer, um die Soße zuzubereiten.

Gießen Sie die Sauce über die Gemüse und vermischen Sie alles gut.

Lassen Sie die Speise kurz im Kühlschrank abkühlen, bevor Sie sie auf einem Teller anrichten.