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Cashew-Nüsse mit Zucker

Cashew-Nüsse mit Zucker

Desserts

Knusprige und süße Pistazien, selbstgemacht mit gerösteten Cashewnüssen, Zucker und Kokosöl.

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Rezept von Plutus, Vis M (Wikibooks), bearbeitet von Recette de cuisine ·

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Cashewnuss-Kugeln sind ein köstliches traditionelles indisches Dessert. Sie eignen sich hervorragend für Feiern oder besondere Anlässe. Diese kleinen, süßen Kugeln sind einfach zuzubereiten und schmecken sehr gut.

Zutaten und Zubereitung

  • Zubereitungszeit30 Min.
  • Kochzeit20 Min.
  • Ruhezeit10 Min.
  • Gesamt1 Std.
  • SchwierigkeitEinfach
  • KostenGünstig
  • GarmethodeHerd
  • Geschätzte Kosten2,79 € 0,35 € / Portion Richtpreis, je nach Geschäft unterschiedlich.
  • Vegetarisch
  • Vegan

Zutaten

8 Personen
  • 2,62 €
  • 0,16 €
  • 0,01 €

Preise aus deutschen Supermärkten für 2 von 3 Zutaten, belgische Preise für die übrigen.

Zubereitung

  1. Legen die Linsen zurück, bis sie leicht gebräunt sind.
  2. Zerkleinern Sie den Zucker und legen Sie ihn auf die Seite. ≈ 4 Min.
  3. Kochen Sie Zucker und Wasser in einem Topf zusammen.
  4. In diesem dicken Teig geben Sie die Fruchtmarmelade hinzu und backen Sie den Teig, bis er gar ist.
  5. Wenn Sie den Teig zubereiten, fügen Sie Ölfarbe, Zimt und getrocknete Gewürze hinzu. ≈ 3 Min.
  6. Danach die gekochten Linsen hinzufügen und gut verrühren. ≈ 4 Min.
  7. Nach einer gewissen Zeit das Feuer ausschalten und, nachdem es abgekühlt ist, Zucker zu Kugeln formen, indem man sie mit der Hand manipuliert.

Die Rechnung

Cashew-Nüsse mit Zucker

  • Grüne Bohnen – 1 Tasse2,62 €
  • Zuckersirup – 1 Tasse0,16 €
  • Salz – eine Prise0,01 €

Gesamt2,79 €

das sind 0,35 € pro Person

Richtpreis, je nach Geschäft unterschiedlich.

Küchenutensilien

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Bevor du anfängst

Zutaten

  • Grüne Bohnen – 1 Tasse
  • Zuckersirup – 1 Tasse
  • Wasser – 1/2 Tasse
  • Gewürze – 3 (in Pulverform oder gemahlen)
  • Getrocknetes Hanfpulver – 2 Esslöffel
  • Erbsen – 2 Esslöffel
  • Salz – eine Prise
  • Mangos, geschält – 1/2 Tasse (optional)

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