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Cannelloni mit Schweine- und Hühnerfleisch

Cannelloni mit Schweine- und Hühnerfleisch

Hauptgerichte

Entdecken Sie dieses Rezept für Cannelloni mit Schweine- und Hühnerfleisch, das perfekt für ein Familienessen ist.

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Rezept von Diablo, Pietrodn, Adamas~itwikibooks und 1 weitere Mitwirkende (Wikibooks), bearbeitet von Recette de cuisine · · aktualisiert am

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Diese Cannelloni sind ein köstliches Vorspeisen- oder Hauptgericht, das die ganze Familie begeistern wird. Sie sind einfach zuzubereiten und eignen sich perfekt für ein besonderes Abendessen.

Zutaten und Zubereitung

  • Zubereitungszeit45 Min.
  • Kochzeit30 Min.
  • Ruhezeit30 Min.
  • Gesamt1 Std. 45 Min.
  • SchwierigkeitMittel
  • KostenGünstig
  • Garmethodevier
  • Geschätzte Kosten8,06 € 2,02 € / Portion Richtpreis, je nach Geschäft unterschiedlich.

Zutaten

4 Personen
  • 0,02 €
  • 0,23 €
  • 0,32 €
  • 0,11 €
  • 0,29 €
  • 0,23 €
  • 0,20 €
  • 0,40 €
  • 2,00 €
  • 0,06 €
  • 0,80 €
  • 3,40 €

Preise aus deutschen Supermärkten für 10 von 12 Zutaten, belgische Preise für die übrigen.

Zubereitung

  1. Bereiten Sie die Füllung vor, indem Sie Fleisch, Salz, Pfeffer, Zwiebel, Sellerie, Karotten, Butter und Öl vermischen. Fügen Sie die 2 Eier, Parmesan und Muskatnuss hinzu und vermischen Sie alles gut. ≈ 4 Min.
  2. Bereiten Sie den Teig vor, indem Sie die 4 Eier und das Mehl vermischen. Schneiden Sie den Teig in kleine Quadrate. ≈ 8 Min.
  3. Lassen Sie den Teig in salzigem Wasser mit etwas Ölbad einweichen.
  4. Wischen Sie den Teig mit einem Tuch ab, und legen Sie ihn dann auf eine Oberfläche und bedecken Sie ihn. ≈ 3 Min.
  5. Die Cannelloni in eine Form legen und mit Fleischsoße, Parmesan und Mozzarella belegen. ≈ 10 Min.
  6. Im Ofen bei 180 °C für 30 Minuten backen.

Die Rechnung

Cannelloni mit Schweine- und Hühnerfleisch

  • 1 Esslöffel Salz0,02 €
  • 1 Teelöffel Pfeffer0,23 €
  • 1 Zwiebel0,32 €
  • Ein Stück Sellerie0,11 €
  • 2 Karotten0,29 €
  • 50 g Butter0,23 €
  • 50 ml Ölfarbe0,20 €
  • 2 Eier0,40 €
  • 100 g geriebener Parmesan2,00 €
  • 1/2 Teelöffel Muskatnuss0,06 €
  • 4 Eier0,80 €
  • 4 kg Mehl3,40 €

Gesamt8,06 €

das sind 2,02 € pro Person

Richtpreis, je nach Geschäft unterschiedlich.

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Bevor du anfängst

Zutaten

  • 500 g Hähnchen
  • 500 g Schweinefleisch
  • 1 kg Rindfleisch
  • 1 Esslöffel Salz
  • 1 Teelöffel Pfeffer
  • 1 Zwiebel
  • Ein Stück Sellerie
  • 2 Karotten
  • 50 g Butter
  • 50 ml Ölfarbe
  • 2 Eier
  • 100 g geriebener Parmesan
  • 1/2 Teelöffel Muskatnuss
  • 4 Eier
  • 4 kg Mehl

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