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Budwig-Creme mit Früchten und gemahlenen Samen

Budwig-Creme mit Obst und gemahlenen Samen

Vegetarische Küche

Eine cremige, mit Frischkäse, Leinöl, Früchten, Getreide und frisch gemahlenen Samen angereicherte Creme: ein vegetarisches Frühstück.

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Rezept von Calendula, Grondin, JackPotte und 5 weitere Mitwirkende, bearbeitet von Recette de cuisine · · aktualisiert am

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Die Budwig-Creme kombiniert Joghurt, Leinsamenöl, Früchte, Vollkornprodukte und gemahlene Samen. Sie lässt sich in wenigen Minuten zubereiten und eignet sich hervorragend zum Frühstück.

Zutaten und Zubereitung

  • Zubereitungszeit10 Min.
  • Kochzeit—
  • Gesamt10 Min.
  • SchwierigkeitEinfach
  • KostenGünstig
  • Garmethodeohne Kochen
  • Geschätzte Kosten0,42 € 0,42 € / Portion Richtpreis, je nach Geschäft unterschiedlich.
  • Vegetarisch

Zutaten

1 Personen
  • 0,12 €
  • 0,04 €
  • 0,02 €
  • 0,24 €

Preise aus deutschen Supermärkten für 2 von 4 Zutaten, belgische Preise für die übrigen.

Zubereitung

  1. Emulgieren Sie das Öl mit dem Frischkäse (oder Joghurt) und geben Sie den Zitronensaft hinzu. ≈ 3 Min.
  2. Zerdrücken Sie die Banane (oder nehmen Sie Honig) und schneiden Sie den Apfel oder andere saisonale Früchte in kleine Stücke. ≈ 8 Min.
  3. Mahlen Sie die rohen Getreide und die Nüsse mit einer Kaffeemühle. ≈ 3 Min.
  4. Servieren Sie alles in kleinen, getrennten Portionen auf einem Teller, oder mischen Sie es von Hand oder mit einem Mixer, und genießen Sie es sofort. ≈ 4 Min.

Die Rechnung

Budwig-Creme mit Obst und gemahlenen Samen

  • 4 Esslöffel fettarmer Joghurt (oder jeden anderen Milchprodukt, einschließlich Sojajoghurt)0,12 €
  • 2 Esslöffel kaltgepresstes, biologisches Leinsamenöl (oder Walnussöl oder Weizengrasöl)0,04 €
  • der Saft einer halben Zitrone0,02 €
  • 1 reife Banane, zerdrückt oder 2 Esslöffel Bio-Honig, nicht pasteurisiert0,24 €

Gesamt0,42 €

das sind 0,42 € pro Person

Richtpreis, je nach Geschäft unterschiedlich.

Küchenutensilien

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Bevor du anfängst

Zutaten

  • 4 Esslöffel fettarmer Joghurt (oder jeden anderen Milchprodukt, einschließlich Sojajoghurt)
  • 2 Esslöffel kaltgepresstes, biologisches Leinsamenöl (oder Walnussöl oder Weizengrasöl)
  • der Saft einer halben Zitrone
  • 1 reife Banane, zerdrückt oder 2 Esslöffel Bio-Honig, nicht pasteurisiert
  • Ein Apfel oder andere saisonale Früchte
  • 2 Esslöffel Vollkornmüsli, frisch gemahlen (Hafer, Gerste, Emmer, Quinoa, brauner Reis oder Buchweizen)
  • 2 Esslöffel frisch gemahlene, ganze Nüsse (z.B. Leinsamen, Sesam, Sonnenblumenkerne, Kürbiskerne, Mandeln, Walnüsse, Haselnüsse oder Pekannüsse)

Der Bildschirm bleibt an, solange der Kochmodus geöffnet ist.
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