Pa amb oli majorquin: Brot mit Olivenöl und Tomaten

Zubereitung

1. Verteilen Sie die Brotscheiben und beträufeln Sie sie mit Olivenöl. Fügen Sie eine Prise Salz hinzu. ≈ 4 Min.
2. Für die Variante mit geriebener Tomate: Schneiden Sie die Tomate in der Mitte durch und reiben Sie dabei die Fruchtfleisch auf den gesamten Teig. Gießen Sie anschließend Öl und Salz darüber. Die Reihenfolge der Zutaten kann je nach Rezept variieren. ≈ 8 Min.
3. Für die Variante mit ganzen Tomaten: Waschen Sie die Tomaten und schneiden Sie sie in dünne, parallele Scheiben, die Sie auf die mit Ölfarbe getränkten Brotscheiben legen. ≈ 8 Min.
4. Servieren Sie es mit Wurst, Käse, Fleisch (insbesondere Rücken), Thunfisch, Kaper und Oliven, oder mit Früchten: Apfel, Barbarie-Apfel, Kirschen, Pflaumen oder Mandeln. ≈ 2 Min.