Bilimbi-Wein aus Kerala
Ein selbstgemachter Wein aus Kerala: Bilimbis (kleine, sehr saure Früchte) in einem Glas mit Zucker, zerstoßenem Weizen, Zimt, Kardamom und Nelken, täglic…
Traube-Wein ist ein milder, aromatischer Alkohol, der aus fermentierten Trauben hergestellt wird. Dieses Rezept führt Sie Schritt für Schritt durch die Herstellung dieser traditionellen Getränke.
Zutaten und Zubereitung
- Zubereitungszeit30 Min.
- Kochzeit—
- Ruhezeit168 Std.
- Gesamt168 Std. 30 Min.
- SchwierigkeitEinfach
- GarmethodeGärung
- Vegetarisch
- Vegan
Zutaten
Personen
- 2,09 €
- 0,58 €
Zubereitung
- Verteilen Sie die gewaschenen und gut getrockneten Bilimbis gleichmäßig auf dem Boden einer sauberen und trockenen Schüssel. ≈ 4 Min.
- Fügen Sie den Zucker hinzu, gefolgt von dem Weizen, Zimt, Kardamom und Nelken, und mischen Sie alles gut durch. ≈ 4 Min.
- Verschließen Sie die Flasche dicht. ≈ 3 Min.
- Jeden Morgen für eine Woche, öffnen Sie die Flasche, einmal mit einem vollständig trockenen Löffel umrühren und wieder verschließen. ≈ 4 Min.
- Nach 45 Tagen, filtern Sie durch gründliches Pressen und füllen Sie die Flüssigkeit in Flaschen. ≈ 3 Min.
🎬 Ein Video zu diesem Rezept? Schlag einen YouTube-Link vor
✏️ Ein Fehler, eine Idee zu diesem Rezept? Eine Korrektur vorschlagen
Bewertungen (0)
Bewerte dieses Rezept Sei die erste Person, die es bewertet!
Hast du dieses Rezept ausprobiert? Melde dich an, um deine Bewertung und deine Sterne abzugeben.
Um eine Korrektur vorzuschlagen, musst du Mitglied sein. Registriere dich kostenlos oder melde dich an: Dann kannst du einen Fehler melden oder eine Verbesserung vorschlagen, und Axelle liest es.
Kostenloses Konto erstellen Anmelden
Danach kommst du direkt zu diesem Rezept zurück.