Wino z bilimbi z Kerali
Wino wytworzone w Kerala: bilimbis (małe, bardzo kwaśne owoce) umieszczone w beczce z cukrem, ziarenami pszenicy, cynamonem, zielonym kardamonem i goździk…
Wino z winogron jest delikatnym, aromatycznym alkoholem, który przygotowuje się z fermentowanych winogron. Ta recepta krok po kroku prowadzi przez proces tworzenia tego tradycyjnego napoju.
Składniki i przygotowanie
- Czas przygotowania30 min
- Czas gotowania—
- Odpoczynek168 godz.
- Razem168 godz. 30 min
- TrudnośćŁatwe
- Sposób przygotowaniafermentacja
- Wegetariańskie
- Wegańskie
Składniki
osoby
- 7,49 zł
- 7,86 zł
Przygotowanie
- Rozłóż umyte i dobrze wysuszone bilimbis na dnie czystej i suchej miski. ≈ 4 min
- Dodaj cukier, następnie mąkę, cynamon, kardamon i goździki, i dobrze wymieszaj. ≈ 4 min
- Dokładnie zamknij słoik. ≈ 3 min
- Codziennie, przez tydzień, otwórz ją, delikatnie wymieszaj łyżką, a następnie zamknij. ≈ 4 min
- Po 45 dniach, przefiltrujcie, delikatnie dociskając, a następnie przelejcie do butelek. ≈ 3 min
Przybory
- szklana butelka z szczelnym wieczkiem
- drewniana łyżka
- sitko
- butelki
🎬 Masz film z tym przepisem? Zaproponuj link do YouTube
✏️ Błąd, pomysł do tego przepisu? Zaproponuj poprawkę
Wasze opinie (0)
Oceń ten przepis Oceń go jako pierwszy!
Wypróbowałeś ten przepis? Zaloguj się, aby zostawić opinię i ocenę.
Aby zaproponować poprawkę, trzeba być członkiem. Zarejestruj się za darmo lub zaloguj się: będziesz mógł zgłosić błąd albo zaproponować ulepszenie, a Axelle je przeczyta.
Załóż darmowe konto Zaloguj się
Zaraz potem wrócisz do tego przepisu.