Pasta mit Feta und Chili in einer Pfanne

Zutaten

• 200 bis 500 g Pasta, je nach Appetit
• 2 Esslöffel Olivenöl
• 1 bis 2 frische Chili, je nach gewünschter Schärfe
• 1 frisches Paprika
• 1 bis 2 rote Zwiebeln
• 1 Knoblauchzehe
• 250 g Bayonnais-Schinken, gewürfelt
• 1 Pack Feta-Käse
• Ein Stück frischer Parmesan
• 1 Teelöffel Currypulver
• 1 kleine Dose Erbsen und Karotten
• Salz und Pfeffer

Kochen Sie die Pasta zusammen mit der ungeschälten Knoblauchzehe.

Gleichzeitig, die Speckwürfel und die gewürfelten Zwiebeln in Olivenöl in einer Pfanne goldbraun braten.

Schneiden Sie die Chili und den Paprika in kleine Stücke und geben Sie sie zusammen mit den abgetropften Erbsen und Karotten in die Pfanne.

Würzen Sie mit Salz, Pfeffer und Curry.

Gießen Sie die Nudeln ab und geben Sie sie in die Pfanne.

Springen Sie kurz, und fügen Sie dann den Feta hinzu.

Wenn der Feta beginnt, zu schmelzen, reiben Sie etwas Parmesan darüber.

Servieren Sie mit Parmesan und geriebenem Käse, damit jeder nach Belieben hinzufügen kann.