Reiten auf einem Pferd: Auster, umhüllt von Speck
Austern, die in Speckstreifen gewickelt und im Ofen gebacken, als besonderes Abendessen.
Entdecken Sie dieses originelle Rezept für Austern, die mit Speck umhüllt sind, das perfekt für ein Abendessen mit Freunden oder ein kulinarisches Fest ist.
Zutaten und Zubereitung
- Zubereitungszeit20 Min.
- Kochzeit15 Min.
- Ruhezeit10 Min.
- Gesamt45 Min.
- SchwierigkeitEinfach
- Garmethodevier
Zutaten
Personen
- 0,43 €
- 0,06 €
- 0,87 €
Zubereitung
- Mischen Sie den Wein, die Knoblauch, das Salz und den Pfeffer. Geben Sie die Auster hinzu und lassen Sie sie 10 bis 20 Minuten ziehen.
- Heizen Sie den Ofen auf die für das Braten geeignete Temperatur vor.
- Schneiden Sie jedes Bacon-Stück in zwei Hälften und wickeln Sie jede Auster mit einem Stück Bacon ein, wobei Sie es mit einem Spieß fixieren. ≈ 8 Min.
- Braten Sie beide Seiten, bis der Speck knusprig ist. Sie können die Speckwürfel auch auf einem Holzkohlegrill oder auf einer Gaskochplatte zubereiten.
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