Apfel- und Kiwi-Salat
Ein erfrischender Obstsalat mit grünen Äpfeln, Kiwien und einer Prise Minze, serviert mit Weißwein und Champagner.
Dieser Salat aus Äpfeln und Kiwifrucht ist perfekt für einen Sommer-Aperitif. Er kombiniert die Süße der Äpfel mit der säuerlichen Note der Kiwifrucht, verfeinert mit frischer Minze. Servieren Sie ihn mit Weißwein und Champagner für eine erfrischende Getränk.
Zutaten und Zubereitung
- Zubereitungszeit15 Min.
- Kochzeit—
- Ruhezeit1 Std.
- Gesamt1 Std. 15 Min.
- SchwierigkeitEinfach
- GarmethodeSalat
Zutaten
Personen
- 0,27 €
- 2,07 €
- 0,04 €
- 0,26 €
Zubereitung
- Waschen Sie die Äpfel, trocknen Sie sie, schneiden Sie sie in Stücke, entfernen Sie das Kerngehäuse und die Basis des Stiels, und hacken Sie sie dann fein. ≈ 8 Min.
- Schälen Sie die Kiwiflechte, entfernen Sie die Spitze und schneiden Sie sie in Scheiben. ≈ 8 Min.
- Es ist wichtig, die gesamte Saftmenge aus den Kiwifrüchten in dieser Phase zu gewinnen. ≈ 3 Min.
- Waschen, trocknen, sieben und fein hacken Sie die Minze. ≈ 8 Min.
- Legen Sie die Äpfel, die Kiwis und die Minze in eine Schüssel, bestreuen Sie sie mit Puderzucker und verrühren Sie sie vorsichtig. ≈ 4 Min.
- Fügen Sie den Zitronensaft hinzu und bedecken Sie die Schüssel. ≈ 3 Min.
- Lassen Sie es eine Stunde lang ruhen.
- Um das Gericht zu servieren, füllen Sie die Schale mit Wein und Champagner. ≈ 2 Min.
- Nicht zu kalt servieren. ≈ 2 Min.
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