无烤制的塞尔维亚核桃蛋糕,搭配杏仁和黑巧克力

无烤制的塞尔维亚核桃蛋糕,搭配杏仁和黑巧克力

甜点

一种无需烘烤的塞尔维亚斋月蛋糕:栗子泥、植物黄油、磨碎的杏仁、融化的黑巧克力和糖浆,混合后放入碗中,再用可可粉和巧克力碎装饰。

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这种“波斯纳”蛋糕,不含任何动物制品,是在正统教会的斋月期间制作的。它被放入一个碗中制作,完成后可以轻松地取出,呈现出圆锥形。

食材与做法

  • 准备时间1 小时
  • 烹饪时间30 分钟
  • 静置3 小时
  • 总计4 小时 30 分钟
  • 难度中等
  • 成本实惠
  • 烹饪方式无需烹饪
  • 预估成本S$16.92 S$1.69 / 人 参考价格,因商店而异。 按欧洲央行 2026年10月14日 汇率由欧元换算。
  • 素食
  • 纯素
  • 无麸质

食材

10 人
  • S$8.41
  • S$1.60
  • S$4.26
  • S$1.57
  • S$0.43
  • S$0.65

6 种食材中有 4 种价格采集自新加坡超市,其余为比利时价格。

做法

  1. 将栗子煮熟,沥干水分,去皮,然后放入热的土豆泥捣碎器中捣碎。
  2. 将杏仁去壳,并将其碾碎。融化巧克力。用糖和少量水制作成浓稠的糖浆。
  3. 在一个碗中,将冷却后的土豆泥与打发的人造黄油、杏仁、巧克力和糖浆混合均匀。
  4. 充分混合,以获得均匀的混合物。 ≈ 4 分钟
  5. 在空碗上铺上保鲜膜,将食材放入,用刮刀抹平,然后将保鲜膜折叠起来,用一个盘子压实。放入冰箱冷藏几个小时。
  6. 将产品从包装中取出,倒扣放置,然后移除保护膜。 ≈ 3 分钟
  7. liberally 撒上可可粉,并用巧克力碎装饰。 ≈ 2 分钟

账单

无烤制的塞尔维亚核桃蛋糕,搭配杏仁和黑巧克力

  • 1公斤榛子S$8.41
  • 180 克人造黄油 (植物来源)S$1.60
  • 150 克杏仁S$4.26
  • 50 克无乳黑巧克力S$1.57
  • 180 克糖S$0.43
  • 可可粉S$0.65

总计S$16.92

即人均 S$1.69

参考价格,因商店而异。

厨具

  • 锅、土豆泥搅拌器、沙拉碗、打蛋器、空碗、保鲜膜、餐具

开始之前

食材

  • 1公斤榛子
  • 180 克人造黄油 (植物来源)
  • 150 克杏仁
  • 50 克无乳黑巧克力
  • 180 克糖
  • 一点水
  • 可可粉
  • 黑巧克力的碎块,用于装饰

烹饪模式开启期间屏幕保持常亮。

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