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份量：6 | 每份量：食谱的 ⅙ (260 克) | 总脂肪：18 克 | 饱和脂肪：4.3 克 | 反式脂肪：0.2 克 | 胆固醇：200 毫克 | 钠：724 毫克 | 碳水化合物：8.2 克 | 膳食纤维：2.4 克 | 总糖：5.6 克 | 添加糖：0.2 克 | 蛋白质：11 克 | 维生素 D：1.1 微克 | 钙：51 毫克 | 铁：1.3 毫克 | 钾：576 毫克
食材与做法
- 准备时间20 分钟
- 烹饪时间15 分钟
- 静置5 分钟
- 总计40 分钟
- 难度简单
- 成本实惠
- 烹饪方式四
- 预估成本S$7.60 S$1.27 / 人 参考价格，因商店而异。 按欧洲央行 2026年10月7日 汇率由欧元换算。
食材
人
- S$2.63
- S$0.37
- S$1.59
- S$0.77
- S$1.17
- S$0.02
- S$0.66
- S$0.39
8 种食材中有 6 种价格采集自新加坡超市，其余为比利时价格。
做法
- 去皮番茄，并去除两端。 ≈ 8 分钟
- 将西红柿顶部切掉，去除果肉，但保留果皮。 ≈ 8 分钟
- 将番茄果肉压碎。 ≈ 4 分钟
- 去除果肉中的籽，然后在空腔内撒上盐和胡椒。 ≈ 2 分钟
- 将番茄泥、切碎的培根、切碎的芹菜、煮熟的鸡蛋、蛋黄酱、欧芹、盐和胡椒混合在一起。 ≈ 4 分钟
- 将番茄的果肉用这个混合物填充。 ≈ 10 分钟
- 撒上少许红辣椒粉。 ≈ 2 分钟
账单
用培根和鸡蛋填充的番茄
- 6 个大番茄，洗干净S$2.63
- 75 克芹菜，切成小块S$0.37
- 6 个煮熟的鸡蛋S$1.59
- 60 克蛋黄酱S$0.77
- 2 汤匙切碎的新鲜欧芹S$1.17
- 1 茶匙咖啡店用的盐S$0.02
- 1 茶匙咖啡店用的黑胡椒S$0.66
- 甜椒S$0.39
总计S$7.60
即人均 S$1.27
参考价格，因商店而异。
厨具
- 勺子，炒锅
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