放大照片
冬阴功汤是一种传统的泰国汤，它结合了椰奶的清甜和各种香草的独特风味。
食材与做法
- 准备时间10 分钟
- 烹饪时间5 分钟
- 总计15 分钟
- 难度简单
- 成本中等
- 烹饪方式牛奶炖
- 预估成本S$8.77 S$4.39 / 人 参考价格，因商店而异。 按欧洲央行 2026年10月7日 汇率由欧元换算。
食材
人
- S$0.98
- S$0.55
- S$0.43
- S$3.34
- S$1.20
- S$0.20
- S$1.61
- S$0.30
- S$0.04
- S$0.04
- S$0.01
- S$0.07
12 种食材中有 7 种价格采集自新加坡超市，其余为比利时价格。
做法
- 将鸡肉切成薄片，并在牛奶锅中用150毫升的水焯一下。将香菜和洋葱切碎，然后将西红柿切成块。 ≈ 8 分钟
- 在一个锅中，将150毫升椰奶和150毫升水混合加热。加入3片姜，切碎的香叶，洋葱，西红柿，2汤匙鱼露，1茶匙辣椒酱，1汤匙糖，少许盐，以及可选的香菜。如果喜欢，也可以加入一些切碎的辣椒。
- 当汤开始沸腾时，加入鸡肉，并调小火。让鸡肉在中小火下炖煮 5 分钟。
- 熄灭火焰，立即上桌，搭配新鲜香菜、大葱和香茅叶，以及半个柠檬的汁。 ≈ 2 分钟
账单
汤·卡·凯
- 150 毫升椰奶S$0.98
- 1. 洋葱S$0.55
- 1 番茄S$0.43
- 半块鸡肉S$3.34
- 半个柠檬S$1.20
- 香菜S$0.20
- 泰国S$1.61
- 鱼露“nam pla”或“nuoc mam”S$0.30
- 辣椒酱S$0.04
- 一些辣椒鸟S$0.04
- 盐S$0.01
- 糖S$0.07
总计S$8.77
即人均 S$4.39
参考价格，因商店而异。
厨具
- 牛奶锅、刀、雕刻刀
🎬 有这道菜的视频吗？ 推荐一个 YouTube 链接
✏️ 发现错误，或对这道菜谱有想法？ 提出修改建议
大家的评价 (0)
为这道食谱评分 快来成为第一个评分的人！
在我们的 Facebook 主页
0 个心情 · 0 条评论
提出修改建议需要先成为会员。 免费注册或登录：之后您就可以报告错误或提出改进建议，Axelle 会阅读。
创建免费账户 登录
登录后您将立即回到这道菜谱。