莱伊达风格的沙丁鱼

做法

1. 在将鱼浸泡后，我们将沥干水分，然后将其切成大小均匀的块。 ⏱ ≈ 30 分钟
2. 我们将用厨房用布轻轻擦拭它们，然后撒上一些面粉，再在热油中油炸。 ⏱ ≈ 8 分钟
3. 待煮熟后，我们将把它们保存起来。 ≈ 3 分钟
4. 我们将把苹果浸泡在水中 2 个小时。 ⏱ 2 小时
5. 我们将苹果煮沸大约2分钟，然后让它们冷却，再切成四等份，以便去除核。 ⏱ 2 分钟
6. 最后，我们将把它们切成小块。 ≈ 3 分钟
7. 在一个用陶土制成的平底锅中，用剩余的油加热，将去皮的洋葱切成细末，用小火炒至变色。 ⏱ ≈ 7 分钟
8. 接下来，加入切成小块并清洗好的西红柿，并煮至它们略微变软。 ⏱ ≈ 10 分钟
9. 然后，加入沥干水分的意大利面和核桃，一起煮熟。 ⏱ ≈ 10 分钟
10. 最后，加入一些用香料和非常热的水煮好的高汤，以及少许胡椒（大约10分钟）。 ⏱ 10 分钟
11. 在酱汁炖煮的同时，将面包和杏仁放入研钵中，与少量酱汁一起研磨，然后将研磨后的材料与酱汁混合，再一起炖煮一会儿。 ⏱ ≈ 40 分钟
12. 然后，用细网过滤混合物。 ≈ 3 分钟
13. 将所有材料放入牛奶锅中，加入鳕鱼和苹果块，然后继续炖煮。 ⏱ ≈ 40 分钟
14. 检查调味料，并从火上移开。 ≈ 2 分钟
15. 如果您愿意，可以加入一些切碎的洋葱，如果不喜欢，也可以去除。 ≈ 3 分钟
16. 我们将用同一个牛奶锅来烹饪三文鱼。 ⏱ ≈ 10 分钟
17. 类别：加泰罗尼亚美食 ≈ 3 分钟