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这些豆腐 스테이크 非常适合素食爱好者。它们口感鲜嫩，味道鲜美，搭配烤蔬菜食用。
食材与做法
- 准备时间30 分钟
- 烹饪时间25 分钟
- 静置10 分钟
- 总计1 小时 5 分钟
- 难度简单
- 成本中等
- 烹饪方式四
- 预估成本S$20.42 S$5.11 / 人 参考价格，因商店而异。 按欧洲央行 2026年10月7日 汇率由欧元换算。
- 素食
- 纯素
- 低乳糖
食材
人
- S$2.73
- S$2.29
- S$0.53
- S$14.02
- S$0.30
- S$0.36
- S$0.19
7 种食材中有 4 种价格采集自新加坡超市，其余为比利时价格。
做法
- 将大豆在 800 毫升水中煮约 35 到 40 分钟。
- 切好的西葫芦，撒上盐。 ≈ 2 分钟
- 将鱼肉、擦好的甜菜根、鸡蛋和奶酪混合在一起，然后用盐和胡椒调味。 ≈ 4 分钟
- 制作薄饼。 ≈ 10 分钟
- 将茄子从水中取出，切成小块，然后用油炸15分钟。
- 冷却后，将蔬菜切成小块，与柠檬汁混合，然后加入酸奶和葱。
- 加入盐和黑胡椒。 ≈ 2 分钟
- 将牛排用油炸的方式烹饪约 5 到 8 分钟，然后搭配南瓜酱一起食用。
账单
大豆肉搭配蔬菜
- 一个大块的蓝色的西葫芦S$2.73
- 400 克甜菜S$2.29
- 2 个鸡蛋S$0.53
- 250 克羊乳酪S$14.02
- 2 汤匙柠檬汁S$0.30
- 一杯新鲜罗勒咖啡S$0.36
- 4 汤匙橄榄油S$0.19
总计S$20.42
即人均 S$5.11
参考价格，因商店而异。
厨具
- 炉灶、烤盘、勺子、刀
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