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这道水果汤是匈牙利菜的典型菜肴，既可以在夏季作为热甜点，也可以作为冷甜点食用。
食材与做法
- 准备时间15 分钟
- 烹饪时间25 分钟
- 总计40 分钟
- 难度简单
- 成本实惠
- 烹饪方式沸腾
- 预估成本S$5.36 S$1.34 / 人 参考价格，因商店而异。
- 素食
食材
人
- S$2.90
- S$1.20
- S$0.36
- S$0.90
价格采集自新加坡超市。
做法
- 将水煮沸，加入柠檬汁，然后加入清洗干净的水果。
- 将淀粉或布丁与奶油混合在一起。 ≈ 4 分钟
- 将汤再次煮沸，然后加入混合物，并不断搅拌，直至完全煮沸。
- 加入糖、黄油，以及少量柠檬皮屑。 ≈ 3 分钟
- 对于蕨菜汤，将一些核子捣碎，然后将它们浸泡在 1 升优质的红葡萄酒中约 1 小时，最后将浸泡后的核子过滤到汤中。
账单
夏季水果奶油汤
- 2 份奶油（或 3 份酸奶油）S$2.90
- 1 个柠檬S$1.20
- 150 克糖S$0.36
- 40 克黄油（可选）S$0.90
总计S$5.36
即人均 S$1.34
参考价格，因商店而异。
厨具
- 锅，滤网
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