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这道汤非常适合在春季的凉爽天气食用。它清爽可口。
食材与做法
- 准备时间20 分钟
- 烹饪时间30 分钟
- 静置10 分钟
- 总计1 小时
- 难度简单
- 成本实惠
- 烹饪方式炉
- 预估成本S$8.08 S$2.02 / 人 参考价格，因商店而异。 按欧洲央行 2026年10月7日 汇率由欧元换算。
食材
人
- S$1.10
- S$0.38
- S$0.99
- S$0.55
- S$0.14
- S$0.13
- S$0.01
- S$4.51
- S$0.27
9 种食材中有 5 种价格采集自新加坡超市，其余为比利时价格。
做法
- 将水倒入一个奶锅，煮沸。
- 切碎洋葱，然后加入到牛奶锅中。 ≈ 8 分钟
- 将芜菁、胡萝卜和柿子椒切成薄片，然后放入牛奶锅中。 ≈ 8 分钟
- 根据您的口味，加入适量的盐和油。 ≈ 3 分钟
- 在一个碗中，将面粉与少量温水混合，制成光滑的面团。 ≈ 4 分钟
- 逐渐将这块面团加入到汤中，并不断搅拌，使其形成一层薄薄的面片。 ≈ 4 分钟
- 继续煮至达到所需的稠度。如果需要，在食用前加入鸡蛋和生菜。
账单
春季的韭菜汤
- 一袋小萝卜S$1.10
- 1. 胡萝卜S$0.38
- 1. 柿子椒S$0.99
- 1. 洋葱S$0.55
- 1-2 汤匙面粉S$0.14
- 油S$0.13
- 盐S$0.01
- 1升生菜S$4.51
- 1 个鸡蛋S$0.27
总计S$8.08
即人均 S$2.02
参考价格，因商店而异。
厨具
- 牛奶炖菜、刀、碗
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