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这道来自 Ağbaba 地区的粗犷式汤，将豆类、蔬菜、洋葱和细面条结合在一起。建议提前浸泡豆类。
食材与做法
- 准备时间20 分钟
- 烹饪时间1 小时
- 静置12 小时
- 总计13 小时 20 分钟
- 难度中等
- 烹饪方式细致的调整
- 素食
食材
人
- S$0.55
- S$0.09
- S$2.40
- S$0.02
- S$0.44
- S$0.09
做法
- 前一天晚上，将干豆放入大量水中浸泡。
- 切洋葱，然后在油中用小火慢慢翻炒。 ≈ 8 分钟
- 沥干并冲洗豆子，然后加入洋葱和少量水，煮沸。切碎欧芹，然后用沸水浸泡。
- 豆子煮熟后，加入欧芹。煮沸后，加入面条并快速煮熟。在煮熟的最后阶段，稍微加盐调味。
- 在盛盘时，撒上胡椒，并根据个人口味，加入蒜蓉酸奶或Qurut。 ≈ 2 分钟
厨具
- 炖锅
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